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2011中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會展會情況通報

        2011年10月15日下午,中國副食流通協會、中國對外經濟貿易咨詢公司與鄭州市人民政府,聯合召開2011中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會情況通報會,中國副食流通協會會長何繼紅、中國對外經濟貿易咨詢公司副總經理高德明、鄭州市政協副主席黨普選等領導出席了會議,會議由鄭州市委宣傳部副部長潘新紅主持,30多家新聞機構及組展單位代表參加了會議。

  本次展覽會,在各級領導和社會各界的大力支持下,取得了圓滿的成功。中國商業聯合會名譽會長何濟海、中國商業聯合會副會長安惠民、中國首任駐烏克蘭大使張震、瑞士聯邦商會會長Yvan Sprunglin(伊文.司坡羅琳)、中國副食流通協會會長何繼紅、中國對外經濟貿易咨詢公司總經理張士明等相關部門領導,河南省副省長趙建才、鄭州市代市長吳天君、河南省商務廳副廳長耿建國、鄭州市副市長薛云偉、鄭州市副秘書長宋柏松等省市領導出席了開幕式。鄭州市政府高度重視本次展會,多次召開協調會議,并成立了由市直二十多個職能部門組成的籌備工作委員會,與主辦單位一道,密切配合,周密部署,為展會的成功舉行提供了組織保證,F將本次展覽會的具體情況通報如下:

  第一部分、 展覽會基本情況

  1、展覽會時間和地點。

  本次展覽會于2011年10月12日至15日在鄭州國際會展中心舉行。其中,12日至13日為專業觀眾日,14日至15日為公眾開放日,15日中午12時開始撤展。

  2、展覽會展出情況。

  本次展覽會,規劃展覽面積4.6萬平方米。共有來自國內20多個省市以及來自法國、澳大利亞、美國、意大利、希臘、西班牙、智利、烏克蘭、香港、臺灣等十余個國家和地區的1000多家企業參展。展出門類包括糖業及其制品、酒類、各類飲料和糧釀制品以及與此有關的各類食品、添加劑、食品包裝、加工機械等。國際館展出面積占總面積的27.3%,特裝展位面積占總面積的64.3%。

  3、展覽會觀眾情況。

  本次展覽會,每日的累計登錄觀眾均維持在3萬到五萬人次,觀眾參觀流量保持均衡穩定。通過調查問卷顯示,采購商涵蓋了糖酒食品行業的眾多領域,包括酒類、飲料、乳制品、調味品、休閑食品等多個門類的專業經銷商。中原地域的經銷商參與踴躍,廣東、福建、江蘇、江西、山東、河北、重慶等多個省市組團參觀,多個國家和地區的使領館及相關國際商會派代表到會觀展。尤其值得一提的是,近50家國內大型連鎖企業組團觀摩,并與部分生產商、零售商進行了“一對一”洽談。

  4、展覽會論壇及商務活動情況。

  本次展覽會,共舉辦大型主題論壇3場、拍賣會1場、產品推介會15場,商超與食品企業配對會54場。具體情況如下:

 。1)“中國名酒在行動”河南論壇

  本次論壇于10月12日下午舉行。此項目是持續開展的系列活動,本次“中國名酒在行動河南論壇”是首站啟動儀式;顒蛹狭四壳爸袊顑炠|的酒水生產商、經銷商并匯聚政府、行業協會、專家學者,共同探討中國名酒輝煌下的商業機遇把握。中國商業聯合會副會長安惠民、鄭州市人大副主任劉全心分別為論壇會致辭。中國商業聯合會名譽會長何濟海等七位領導和貴賓,共同為“中國名酒在行動”啟動儀式揭幕。中國名酒研究中心主任王傳才、AC尼爾森市場研究有限公司市場總監何芹分別就“中國名酒格局與主流趨勢”、“中國名酒消費市場調查”等話題,進行了主題演講。新食品雜志社社長汪歌、首都經貿大學教授陳立平、河南宋河酒業股份有限公司董事長朱文臣等七位專家和企業家,以“中國名酒全國化戰略”為主題,進行了精彩的對話,專家們的妙語連珠、犀利見解,引起了現場觀眾的陣陣掌聲。最后,意大利艾米利國際貿易公司等13家企業代表,共同宣讀了“食品安全流通承諾”,并簽名留念。本次論壇共有450名專業代表出席。

 。2)2011年全球投資級葡萄酒高峰論壇

  10月13日下午,在國際糖酒會全球投資級葡萄酒高峰論壇上,來自國際、國內的葡萄酒專家及營銷精英們匯聚一堂,就如何投資葡萄酒這一熱門話題進行了高峰對話。他們分別從國際、國內投資級葡萄酒的發展形勢、投資方向、投資方法以及注意事項等方面進行了多角度地詮釋。參與論壇演講的法國對外貿易委員會葡萄酒與烈酒分會主席,《法國葡萄酒2050年規劃》制定者James de Roany(詹姆斯.羅尼)就波爾多列級酒莊未來的投資趨勢進行了精彩的演講,來自寶島臺灣的葡萄酒投資分析家、布魯塞爾國際葡萄酒大賽評委房大方先生則在演講中告訴中國的酒商和收藏者應該如何面對這種新的趨勢。上海蓋博進出口有限公司總經理汪繼先生則從葡萄酒投資人的角度深度分析了國內投資級葡萄酒的現狀與風險。在行業精英參與的高峰對話中,全國球投資級葡萄酒的現在與未來,國內葡萄酒的投資現狀與風險,如何迎接到來的投資機遇,如何從企業和自身的實際出發,把握時機,把葡萄酒投資當成一項事業做深做透等話題,幾度成為對話的熱點,讓臺下的觀眾受益非淺。嘉賓們還就中原地區如何在葡萄酒領域進行投資發表了自己有指導意義的見解。法窖集團董事長 James Huang(詹姆斯.黃)、北京德龍寶真酒業公司董事長潘志群等七位嘉賓參與了對話環節。本次論壇共有近400名專業代表出席。

 。3)2011中華食品投融資論壇

  本次論壇于10月13日上午舉行,該論壇系大型系列活動,由權威機構聯合主辦,以“為食品企業插上資本的翅膀”為主題,由品牌食品企業及強力投資機構互動,為食品企業和投資企業提供相互了解、市場反饋、信息溝通、共同發展的交流平臺。本次國際糖酒期間,設計了兩個連續的主題論壇專場,分別為:“酒類投融資專場”和“食品與飲料投融資專場”,每個專場均由“主題演講”和企業與投資機構、專家等作為嘉賓的“互動圓桌論壇”組成。本次活動,得到了寶豐、宋河、海南椰島等知名企業的積極參與。論壇會的成功舉辦,為酒類與食品企業普及上市融資等知識,更好地解決食品及酒類企業融資難等問題,起到了積極的作用。本次論壇共有150名專業代表出席。

 。4)世界名莊酒之夜暨名莊酒拍賣晚宴

  10月13日晚,鄭州國際會展中心的拍賣晚宴現場座無虛席,18個世界知名酒款揭開了神秘面紗。從82年的拉菲到瑪哥酒莊的珍品,從藝術酒莊木桐到號稱“意大利拉菲”的西施佳雅,陣容可以稱得上明星薈萃。這次首開中原地區葡萄酒拍賣先河的盛會,吸引了來自法國、西班牙、意大利、瑞士、臺灣、香港以及國內葡萄酒行業的精英,而鄭州當地葡萄酒愛好者和收藏迷們,對這次的拍賣盛會更是關注有加。拍賣會共成交總金額202300元,單品最高成交價76000元。本次拍賣晚宴的成功舉辦,讓參與者親臨其境,享受了一場頂級葡萄酒拍賣的饕餮盛宴,為世界名莊酒傳奇與魅力的發布提供了一個高端和規范的舞臺。中國商業聯合會名譽會長何濟海專門為本次活動書寫了題詞,并親自在現場宣讀,讓現場嘉賓們真切感受到了老領導對本次展覽會的肯定和支持。本次活動共有260名專業代表出席。

 。5)品牌企業專場推介會

  10月12日至13日,組委會專門邀請了河北、山東、江西、河南、廣東等地的經銷商組團參會,在大會專門設置的商務活動區,聽取知名品牌食品企業進行產品現場推介,助推食品生產企業開拓更廣闊的市場空間。為促進產品和銷售的無縫對接,鋪平市場推廣道路,展覽會主辦方推出這一新型推廣平臺,使經銷商能夠直接了解品牌商的產品研制、質量控制、市場形象等方面的具體情況,從而更好的開展相關產品的市場銷售業務,同時,眾多的專業經銷商到會,為品牌商提供了具體、生動、準確、適時的市場信息反饋,幫助品牌商及時調整工作方向、完善工作計劃。瀘州老窖、寶豐、宋河、寧波保稅區、巴馬活泉、唐山貓王等知名企業紛紛進行了自己的推介活動。共有近400名專業代表參與了此項活動。

 。6)大型連鎖企業“一對一式商務洽談”

  10月12日至13日,在鄭州國際會展中心一層“商務洽談區”,舉辦了“大型連鎖企業一對一式商務洽談”活動。此次活動是組委會精心打造的展覽會新型推廣平臺之一,主辦單位發揮行業優勢,組織了中國供銷集團、京客隆、超市發、步步高等國內近50家知名連鎖企業到會參觀并現場采購。生產商、經銷商們通過與大會組委會提前預約的方式,與商超進行對接,從而有效地完成見面、溝通、意向和成交的銷售過程。部分連鎖企業承諾對一些誠信品牌在進場、貨款支付等方面給予特別優惠政策。本次展覽會,大型連鎖企業重點的采購項目為進口葡萄酒、進口食品和一些高端的休閑食品。據不完全統計,通過一對一式商務洽談和現場采購,僅連鎖企業這一方面,與生產商、經銷商初步合作意向就達到10億元以上。此項活動共有300多名專業代表參與。

  第二部分、展覽會的亮點

  本次展覽會,以“規范、高端、開放、共贏”為主題,定位于“國際化、高檔化、精細化、多元化”。圍繞上述主題和定位,本次展覽會縝密研究、精心組織、認真落實,在組織模式、服務內容、氛圍營造等方面找準特色,突出國際化元素,強調標準化服務,亮點突出。

  1、安全規范,名企云集。

  打造高檔化、精品化的食品展會,既要有高檔次展商的支撐,又要有精品化的專業服務。其中,安全的食品流通尤為重要。為確保此項工作,我們依據國家相關法律法規,結合國際食品展會慣例,對所有入場參展商的法律身份、產品質量、品牌營銷授權等方面進行資質認定,具體辦法之一,就是嚴格審核參展企業的“五證一檢”等手續,對參展商品的質量安全、知識產權等方面同時進行嚴格把關,切實維護經銷商和消費者的合法權益。規范的運作與精細化的服務,配套我們高標準的實施行動,使本次展覽會云集了國內外酒類、食品類、飲料類、調味品類、食品機械類等子行業的眾多優秀企業,進口酒行業的美國星座、瑪歌、卡斯特,酒水行業的寶豐、宋河、西風,飲料行業的匯源、椰島,乳制品行業的伊利、蒙牛,調味品行業的阜豐、山西水塔等骨干企業悉數亮相,并全程參與了展會的各類活動。眾多企業的展臺設計精品多、檔次高,依托各自的品牌文化競展風采。

  2、科學規劃,精心布局。

  專業化分區是一個精品展會的根本要求之一。本次展覽會,設立了葡萄酒及國際烈酒專館、酒類專館、食品及飲品專區、機械專區等,并嚴格按照產品門類招商組展。各專館、專區通過不同顏色的地毯、楣板以及醒目的特裝展位地標、導示吊旗等,使得各個展區一目了然,極大程度地方便了專業觀眾參觀、洽談。在功能區的設置上,本次展覽會也顯示了自身的獨到之處,餐飲區、茶歇區、綜合服務區、商務活動區、商務洽談區、企業信息共享區、公共上網區、葡萄酒與音樂表演區、媒體發布區等功能區的精心安排,讓廠商領略了組委會專業化服務的宗旨。尤其是“世界葡萄酒產區巡禮”文化長廊的設置,令所有觀眾耳目一新,很多人在長廊前流連忘返、駐足留影。本次展覽會在戶外廣告的規劃方面,也是精心策劃,科學布局,金水路的燈桿廣告、商務內環路的門樓廣告、造型廣告、落地廣告牌等廣告形式烘托出會場外圍簡潔、大方、具有國際化元素的宣傳氛圍。

  3、標準服務,精耕細作。

  本次展覽會,為了給廣大參展、參會客商提供全面、周到、精準的服務,經過總結企業參展的實際需求,本著開放、務實的精神,廣泛征求了展覽界專業人士和廣大客商的意見,充分借鑒國內外先進展會的成功經驗,規劃、設計了系統的服務方案,并將這一方案落實在整個展會服務內容的各個具體細節中。比如,從國際客商的樣品報關與國際物流服務,到便捷、高效的展位搭建服務,從便利性與嚴謹性兼備的門禁方案設計,到對與會客商的跟蹤式服務調查,從在國際館全新推出、精心設計的歐式精裝簡特展位,到亮麗、醒目的導展系統,從嚴格的產品分區規劃,到各個服務功能區的設置,從展館內部衛生管理、安全保衛、通訊聯絡等環節的精心部署,到代表食宿與交通接待、人車流量疏導、穿梭大巴配備、城市綜合服務等方面的安排,無不體現了本次展覽會組織方高標準、人性化的服務理念。為確保大會服務到位,本次展覽會組織了300名大學生志愿者,通過嚴密的組織培訓,這支來自各高校展覽、營銷專業,并擁有較好外語水平的志愿者隊伍,堅守各自崗位,給國內外客商留下了良好的印象。

  4、拓展服務,深度挖掘。

  專業化的展覽服務,不僅體現在標準化方面,更應在精細化方面深度挖掘。本次展覽會,針對食品行業各類型企業目前的現狀和發展要求,深度開發國際化糖酒食品展會的功能作用,為廣大參會客商提供更加深層次的多元化服務,使食品行業各類企業能夠利用中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會這樣一個信息集中、產品集中的機會,提高業務開拓效率。“白酒”、“葡萄酒”高峰論壇的設計,為行業探討發展思路提供了高規格的交流平臺;“投融資論壇”的舉辦,旨在為食品企業與投資機構建立了直接溝通的途徑;“世界名莊酒拍賣晚宴”與“世界葡萄酒產區巡禮”文化長廊,注重對從業人員和消費者葡萄酒文化的推廣和普及;產品推介會、商務洽談配對會的組織,為實現產銷之間無障礙溝通,建立零供雙方合作共贏的伙伴關系,發揮了積極的促進作用。這些論壇、發布及對接活動的傾力打造,目的就是要使展會逐步成為綜合性與個性化有機結合的高端平臺,使展覽會的參與者得到實實在在的貼心式服務。

  5、觀展踴躍,效果顯著。

  本次展覽會,廣大采購商參會踴躍。在展覽會現場,人氣旺盛又不失有序。很多展商反映,本次展覽會到訪的高端客戶比例高,這和組委會前期的組織工作是密不可分的,體現了國際糖酒會國際化元素高的特點。由于有了組委會嚴格、周密的管理與服務,眾多展商能夠在良好的交易氛圍里,與前來采購的專業觀眾有效地溝通、洽談。據統計部門初步統計,本次展覽會,意向性成交顯著,其中,僅在組團參會的商超企業這一方面,采購意向就達到10億元以上。另外,根據對一些大型品牌企業的初步摸底,宣傳招商情況良好,河南本土知名酒企寶豐的成交意向超過2.5億元。根據統計部門對參會客商的滿意度調查,廣大客商對本次展覽會的服務與效果是滿意的,對展會的國際化定位也是非常認可。同時,很多客商對展覽會未來的發展提出了一些很好的建議,體現了廣大客商對國際糖酒會的支持與厚愛。

  6、媒體關注,積極報道。

  本次展覽會,得到了廣大新聞單位的高度關注。眾多新聞媒體,能夠從客觀公正的角度,對展覽會的各個方面給予了積極、翔實的報道,報道形式多樣化,報道內容精細化。人民網、新華網、中新網、央視網、騰訊網、糖酒快訊網,均在展會現場設立了直播間,及時反映大會動態,與廠商互動交流,為大會營造了良好的宣傳氛圍。本次展覽會的官方網站與大會會刊,能夠積極順應形勢,借鑒國際先進展會的模式與定位,尤其是大會會刊,無論是印刷設計質量,還是內容編排,都令人眼前一亮,檔次高、服務性強,展商參會信息詳盡。

  2011年中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會已成功落下帷幕。大會組委會對社會各界的鼎力支持心懷感激,同時,在取得一些成績的同時,也深感展會的專業化、國際化之路任重道遠。大會組委會將通過對本次展會的深入研究和總結,繼續在下一屆會議的籌辦中進行深度挖掘、大力創新,力求實現我國糖酒食品業展覽模式的革新與突破,把中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會打造成為國際化的高端食品商務交流平臺。

 

 

 


 

 
  2022年全國秋季糖酒會將于7月18日-20日在中國成都世紀城新國際會展中心舉行。
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